Вообще, перцы содержат больше витамина С, чем апельсины (до 200 мг%), они также богаты кальцием, железом, фосфором, витаминами группы B. Кроме того, кайенский перец способен усиливать действие других лекарственных растений. 

Кайенский перец широко используется в кулинарии. Это самая острая из всех знакомых нам пряностей. Кайенский перец уже много веков используется для лечения самых разных заболеваний. Он обладает сильным антиоксидантным действием, применяется для улучшения аппетита и пищеварения. Благодаря своим стимулирующим свойствам, перец повышает аппетит, помогает при несварении желудка, стимулирует процесс обмена веществ, активизируя «сжигание» калорий.

Кайенский перец усиливает сопротивляемость простудам, эффективен при высоком артериальном давлении, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний: капсаицин разжижает кровь, улучшает кровообращение, стимулируя нормальную работу сердечно-сосудистой системы. 

Кайенский перец издавна славится как средство, повышающее потенцию у мужчин - входящие в его состава капсаицин и эфирное масло улучшают кровообращение и усиливая приток крови к органам малого таза, тонизируют нервную систему и повышают потенцию. Наружно действует как отвлекающее и раздражающее кожу средство, входит в состав перцового пластыря и оказывает действие, аналогичное привычным горчичникам.

Благодаря наличию в остром перце большого количества биофлавоноидов и каротиноидов, он замечательно исцеляет сердце на клеточном уровне. Благодаря большому количеству легко усвояемого витамина С, перчик повышает иммунитет.

Капсаицин, входящий в состав жгучего перца, защищает клетки человека от многочисленных атак токсических молекул, например, табака и других токсинов. Как утверждает бразильские врачи, ни одно из имеющихся природных средств не способно столь быстро совершить невероятные физиологические и метаболические изменения в организме человека, как кайенский перец.

Функциональные действия:
- Обладает сильным антиоксидантным действием.
- Повышает иммунитет.
- Усиливает действие других лекарственных
- Улучшает кровообращение и усиливает приток крови.
- Усиливает потенцию у мужчин.
- Улучшает аппетит и пищеварение.
- Стимулирует процесс обмена веществ, активизируя «сжигание» калорий.
- Помогает без диет сбросить вес естественным образом.
- Поддерживает блеск и гладкость волос.
- Наружно действует аналогичным горчичникам.

Показания к применению:
- Нарушение пищеварения и сниженный аппетит.
- Нарушение обмена веществ, лишний вес.
- Повышенное артериальное давление.
- Диабет.
- Артрит.
- Почечные инфекции.
- ОРЗ, ОРВ.
- Сниженный иммунитет.
- Выпадение волос.
- Повышение потенции.